la sirenetta gialla

So che è difficile da ammettere, sarebbe come dover scegliere tra i propri figli quale sia il più bello (a meno che tu non sia il papà di mariangela fantozzi, ma anche li..come, si dice a bolzano, ogni skarafonen...), ma nel mondo delle rose, non ho dubbi: ho una vera cotta per le rose gialle! Se poi, la rosa in questione è semplice, con dei fiori grandissimi, leggermente profumati di pepe e rampicante, la cotta diventa passione!

Sto descrivendo la Rosa bracteata "Mermaid", una rosa di origine cinese, importata in europa già nel settecento, che, nei climi, temperati rimane sempreverde. E' una rosa "climber", cioè può arrampicarsi facilmente su un tutore o su un albero, fino a notevoli altezze, ed è adatta anche alle terrazze, in grandi contenitori. Da noi (BZ), vive bene solo in posizioni riparate e soleggiate, specialmente a ridosso di un muro. E ora si cucina! ma 'stavolta niente forno lo prometto. Stufi dell'insalata di riso? provate un' INSALATA DI BULGUR CON MACEDONIA DI VERDURE SALTATE Lessare in acqua salata il bulgur al dente, (occhio che ci mette veramente pochissimo), scolarlo, sciacquarlo sotto l'acqua fredda e condirlo subito con un po di olio evo, sennò diventa un bloccounico! dadolare una zucchina, una carotona, un cipollotto e alcune albicocche belle sode (secondo me le albicocche ci stanno meglio dei pomodori! perchè sono acidule ma dolci), passarle velocemente in padella con un flo di olio evo, salarle, peparle, aggiungere basilico, prezzemolo e qualche olivetta snocciolata (io avevo quelle di Gaeta belle amarognole, che contrastano bene col dolcino del bulgur), condire il bulgur e metterlo a raffreddare in frigo...ah bello fresco! saluti golosi cat